بورمة فخار من Tajine

• مصنوعة يدويًا من فخار صعيد مصر الأصيل.

• يمكن استخدامها على النار مباشرة وداخل الفرن.

• غير مطلية من الداخل أو الخارج.

• سعة البورمة: 3 لتر.

• القطر: 17 سم.

• الارتفاع: 17 سم.

• يُمنع غسل البورمة بالسلكة، ويُفضل غسلها باستخدام ليفة عادية فقط.

• يجب عدم نقع البورمة في الماء.

• بعد الإستخدام، تُغسل بالخل والملح أو البيكنج صودا لإزالة بقايا الطعام، ثم تُترك حتى تجف تمامًا.

• لا يُنصح بإستخدام المناديل أو أي منشفة لتجفيف البورمة.

• للتنظيف العميق، يمكن وضع الماء والخل والملح أو الليمون داخل البورمة، ثم وضعها على النار لمدة 10 دقائق والتخلص من الماء بعد ذلك.

• يُفضل عدم وضع البورمة في دولاب المطبخ أو مكان مغلق قبل أن تجف جيدًا.

• عند استخدامها على النار المباشرة، يجب البدء على نار هادئة ثم رفع الحرارة تدريجيًا إلى نار متوسطة.

• يمكن استخدامها دون حرق أو تعتيق، ومع الإستخدام يحدث التعتيق تدريجيًا.

• الحرق أو التعتيق اختياري، ويمكن عمله بدهن البورمة بالعسل الأسود أو السمن البلدي أو الزيت ثم وضعها في الفرن لمدة نصف ساعة.